Кофейня Coffee Like, ТЦ МТВ г. Чебоксары

Кофейня под ключ в ТЦ «МТВ»: стиль, камень и эргономика

О материале

В торговом центре «МТВ» завершен полный цикл оснащения новой точки общественного питания. Заказчик получил решение «кофейня под ключ» — от проекта до финального выставления оборудования. Помещение находилось в проходной галерее первого этажа, что потребовало особого внимания к зонированию и антивандальной прочности материалов.

Преимущества

После монтажа пространство стало привлекать взгляды посетителей и работать на прибыль без простоев.

Продуманный интерьер Разработанный интерьер кофейни выдержан в теплых природных тонах с рассеянной светодиодной подсветкой. Визуально зона отделена от общего холла ТЦ с помощью подвесного потолка с акустическими панелями — это снизило уровень шума от эскалаторов. Стены оформлены микроцементом с тактильно приятной фактурой.

Зона ожидания (островок у стойки) освобождена от громоздких конструкций, чтобы не создавать заторов в часы пик.

Функциональная мебель Для обустройства посадочных мест использована специальная мебель для кофеен, устойчивая к высокой проходимости. Стулья имеют металлический каркас.

Главный акцент — каменная стойка Сердцем проекта стала монолитная каменная стойка для кофейни. Для ее изготовления использован литой мрамор бело-серой гаммы с краплением. Стойка состоит из трех блоков: зона кассы, пост бариста и барьерная стойка для ожидания заказов. Мы интегрированы в столешницу розетки для ноутбуков (зарядные гнезда скрыты заподлицо) и кабель-каналы для подключения кассового оборудования.

Камень не боится попадания молока, сиропов и кипятка — достаточно протереть влажной губкой.

Результат после монтажа Трафик у стойки вырос на 40% по сравнению с расчетным: внешний вид остановил внимание посетителей ТЦ «МТВ». Кофейня работает без нареканий со стороны администрации торгового центра (соблюдены противопожарные и санитарные нормы). Зона бариста эргономична — от кофемашины до холодильника для молока не более 70 см. Мебель для кофеен выдержала испытание месяцем без люфта и скрипа.

Каменная стойка для кофейни не имеет швов в зоне контакта с влагой. Инвестиции в комплексное оснащение окупились уже на второй месяц за счет высокой оборачиваемости столиков и отсутствия поломок. Теперь это одна из самых узнаваемых точек в фуд-кортовой зоне.

Мы приглашаем вас обратиться к нам для реализации ваших проектов — вместе мы создадим интерьер, который вдохновит и порадует каждого гостя! Преобразите ваше пространство уже сегодня! Свяжитесь с нами и закажите индивидуальную мебель по вашим параметрам.